Доставка еды Мудрый Хлеб
ПЕКАРНЯ • БУТЕРБРОДНАЯ • ПИЦЦЕРИЯ
Меню доставки
Время работы доставки с 11:00 до 19:00
БУРГЕР С ИНДЕЙКОЙ
Воздушная булочка бриошь с сочной котлетой из индейки, с соусами кетчуп и тартар, маринованным огурцом, листом салата, луком ялтинским, сыром чеддер.
Выход: 200гр.
Выход: 200гр.
БУТЕРБРОД С ВЕТЧИНОЙ
Турецкая булочка симит с ветчиной из индейки собственного производства, соусом тартар, свежим помидором, огурцом, листом салата и сыром чеддер.
Выход: 250гр.
Выход: 250гр.
БУТЕРБРОД С КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ
Турецкая булочка симит с куриной ветчиной собственного производства, соусом тартар, свежим помидором,, маринованным огурцом, листом салата и сыром чеддер.
Выход: 200гр.
Выход: 200гр.
БУТЕРБРОД С КОЛБАСОЙ
Турецкая булочка симит с колбасой московской собственного производства, соусом тартар, свежим помидором, морковью по-корейски, листом салата и сыром чеддер.
Выход: 200гр.
Выход: 200гр.
БУТЕРБРОД С ГОРБУШЕЙ
Нежный бриошь со слайсами слабосолёной горбуши, соусом тартар, свежим огурцом, листом салата и рукколы, ялтинским луком.
Выход: 200гр.
Выход: 200гр.
БУТЕРБРОД САРДА
Ремесленный хлеб на закваске с добавлением цельнозерновой муки, семян льна и подсолнуха, с сервелатом Сарда (свинина, говядина) собственного производства, соусом чесночным, свежим помидором, листом салата и сыром чеддер.
Выход: 200гр.
Выход: 200гр.
БУТЕРБРОД С ГРИБАМИ
Ремесленный хлеб на закваске с добавлением цельнозерновой муки, семян льна и подсолнуха, с жареными шампиньонами, ялтинским луком, соусом горчичным с крем-сыром, свежими помидорами и зеленью рукколы.
Выход: 220гр.
Выход: 220гр.
ТРИ МЯСА
Тесто для пиццы Бруклин, томатный соус, моцарелла, колбаса московская, колбаса фьямбре и карбонад собственного производства, пармезан, базилик, оливковое масло.
Выход: 500гр.
Выход: 500гр.
С КОПЧЕНОЙ УТКОЙ
Тесто для пиццы Бруклин, томатный соус, моцарелла и копченая утиная грудка собственного производства, печеный перец, соус наршараб, пармезан, базилик, оливковое масло.
Выход: 480гр.
Выход: 480гр.
С ТУНЦОМ
Тесто для пиццы Бруклин, томатный соус, моцарелла собственного производства, консервированный тунец, печеный перец, халапеньо, ялтинский лук, пармезан, базилик, оливковое масло.
Выход: 500гр.
Выход: 500гр.
МЕКСИКАНСКАЯ
Тесто для пиццы Бруклин, томатный соус, моцарелла и колбаса мексиканская собственного производства, печеные помидоры, печеный перец, перец халапеньо, руккола, пармезан, оливковое масло..
Выход: 580гр.
Выход: 580гр.
КАРБОНАРА
Тесто для пиццы Бруклин, сливки, моцарелла, карбонад и бекон собственного производства, печеные помидоры, ялтинский лук, чесночное масло, пармезан, базилик.
Выход: 580гр.
Выход: 580гр.
ТОСКАНСКАЯ
Тесто для пиццы Бруклин, сливки, моцарелла, копченая утиная грудка, свиная колбаса с сыром собственного производства, ялтинский лук, зеленый лук, вяленые маслины, пармезан, базилик, оливковое масло.
Выход: 570гр.
Выход: 570гр.
ОВОЩНАЯ
Тесто для пиццы Бруклин, томатный соус, моцарелла собственного производства, печеные помидоры, печеный перец, брокколи, вяленые маслины, чесночное масло, соус песто, пармезан, базилик.
Выход: 580гр.
Выход: 580гр.
КАПРИ
Тесто для пиццы Бруклин, томатный соус, моцарелла и колбаса папричоза собственного производства, печеные помидоры, печеные шампиньоны, вяленые маслины, пармезан, базилик, оливковое масло.
Выход: 580гр.
Выход: 580гр.
ЖУЛЬЕН
Тесто для пиццы Бруклин, сливки, моцарелла и ветчина куриная собственного производства, печеные шампиньоны, ялтинский лук, пармезан, базилик, оливковое масло.
Выход: 530гр.
Выход: 530гр.
ШПИНАТ И ГРИБЫ
Тесто для пиццы Бруклин, сливки, моцарелла собственного производства, печеные шампиньоны, листья шпината, чесночное масло, пармезан, базилик.
Выход: 500гр.
Выход: 500гр.
Грибы-бекон
Тесто для пиццы Бруклин, томатный соус, моцарелла и бекон собственного производства, печеные шампиньоны, пармезан, базилик, оливковое масло.
Выход: 470гр.
Выход: 470гр.
BBQ
Тесто для пиццы Бруклин, томатный соус, моцарелла, ветчина из индейки, чесночная колбаса, карбонад и бекон собственного производства, печеный перец, пармезан, зеленый лук, соус барбекю.
Выход: 520гр.
Выход: 520гр.
Курица-песто
Тесто для пиццы Бруклин, томатный соус, моцарелла и куриная колбаса собственного производства, печеные помидоры, домашний соус песто, пармезан, базилик, оливковое масло.
Выход: 560гр.
Выход: 560гр.
Сарда
Тесто для пиццы Бруклин, томатный соус, моцарелла и колбаса сервелат собственного производства, сыр чеддер, пармезан, базилик, оливковое масло.
Выход: 500гр.
Выход: 500гр.
Папричоза
Тесто для пиццы Бруклин, томатный соус, моцарелла и колбаса папричоза собственного производства, перец халапеньо, пармезан, базилик, оливковое масло.
Выход: 520гр.
Выход: 520гр.
С индейкой и медовой горчицей
Тесто для пиццы Бруклин, томатный соус, моцарелла и ветчина из индейки собственного производства, печеный перец, соус медовая горчица, пармезан, базилик, оливковое масло.
Выход: 550гр.
Выход: 550гр.
С грушей и сыром
Тесто для пиццы Бруклин, сливки, моцарелла собственного производства, сыр дорблю, груша, мёд, миндальные лепестки, пармезан, базилик, оливковое масло.
Выход: 530гр.
Выход: 530гр.
Четыре сыра
Тесто для пиццы Бруклин, сливки, моцарелла собственного производства, сыр чеддер, сыр дорблю, пармезан, базилик, оливковое масло.
Выход: 450гр.
Выход: 450гр.
Маргарита
Тесто для пиццы Бруклин, томатный соус, печеный помидор, пармезан, базилик, оливковое масло.
Выход: 500гр.
Выход: 500гр.
ПАСХАЛЬНАЯ КОРЗИНА № 1
Итальянский кулич (1 шт.)
Крашеные куриные яйца (6 шт.)
Пастрами из говядины, варено-копчёное (500 г)
Домашняя свиная колбаса (500 г)
Натуральное мыло “Пасхальный кролик” (1 шт.)
*По предзаказу!
*СОДЕРЖИМОЕ КОРЗИНЫ В КРАФТОВОМ ПАКЕТЕ, НЕ В КОРЗИНЕ!
Крашеные куриные яйца (6 шт.)
Пастрами из говядины, варено-копчёное (500 г)
Домашняя свиная колбаса (500 г)
Натуральное мыло “Пасхальный кролик” (1 шт.)
*По предзаказу!
*СОДЕРЖИМОЕ КОРЗИНЫ В КРАФТОВОМ ПАКЕТЕ, НЕ В КОРЗИНЕ!
ПАСХАЛЬНАЯ КОРЗИНА № 2
Традиционный кулич (1 шт.)
Крашеные куриные яйца (6 шт.)
Пастрами из говядины, варено-копчёное (500 г)
Домашняя свиная колбаса (500 г)
Натуральное мыло “Пасхальный кролик” (1 шт.)
*По предзаказу!
*СОДЕРЖИМОЕ КОРЗИНЫ В КРАФТОВОМ ПАКЕТЕ, НЕ В КОРЗИНЕ!
Крашеные куриные яйца (6 шт.)
Пастрами из говядины, варено-копчёное (500 г)
Домашняя свиная колбаса (500 г)
Натуральное мыло “Пасхальный кролик” (1 шт.)
*По предзаказу!
*СОДЕРЖИМОЕ КОРЗИНЫ В КРАФТОВОМ ПАКЕТЕ, НЕ В КОРЗИНЕ!
ПАНЕТТОНЕ
Закваска Левито Марде, мука пшеничная, сливочное масло, сахар, молоко, яйцо.
Цукаты: апельсин, вишня, клюква.
Шоколад, фундук, миндальная мука, миндальные лепестки.
Выход: 500гр.
Цукаты: апельсин, вишня, клюква.
Шоколад, фундук, миндальная мука, миндальные лепестки.
Выход: 500гр.
ЧИАБАТТА КЛАССИЧЕСКАЯ
Ремесленный подовый хлеб собственного производства по итальянской технологии на спонтанной закваске из пшеничной муки высшего сорта.
Выход: 380гр.
Выход: 380гр.
ЧИАБАТТА С ТОМАТАМИ
Ремесленный подовый хлеб собственного производства по итальянской технологии на спонтанной закваске из муки пшеничной высшего сорта с добавлением муки цельнозерновой и вяленых томатов.
Выход: 380гр.
Выход: 380гр.
ЧИАБАТТА РЖАНАЯ
Ремесленный подовый хлеб собственного производства по итальянской технологии на спонтанной закваске из муки пшеничной высшего сорта с добавлением ферментированного ржаного солода.
Выход: 380гр.
Выход: 380гр.
БАГЕТ
Ремесленный подовый хлеб собственного производства на спонтанной закваске из муки пшеничной высшего сорта.
Выход: 210гр.
Выход: 210гр.
ГРЕЧНЕВЫЙ
Ремесленный подовый хлеб собственного производства на спонтанной закваске из муки пшеничной высшего сорта с добавлением ядер гречки, ферментированного ржаного солода и цельнозерновой муки.
Выход: 380гр.
Выход: 380гр.
ПИРОГ С ФАСОЛЬЮ
Дрожжевое тесто.
Начинка: фасоль отварная, обжаренный репчатый лук, соль, специи, свежая кинза, чеснок, сливочное масло.
Выход: 600гр
Начинка: фасоль отварная, обжаренный репчатый лук, соль, специи, свежая кинза, чеснок, сливочное масло.
Выход: 600гр
ПИРОГ С УТКОЙ
Дрожжевое тесто.
Начинка: утка запечённая, обжаренные шампиньоны и репчатый лук, зернистая горчица, майонез, соль, перец черный.
Выход: 600гр
Начинка: утка запечённая, обжаренные шампиньоны и репчатый лук, зернистая горчица, майонез, соль, перец черный.
Выход: 600гр
ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ С СЫРОМ СУЛУГУНИ
Дрожжевое тесто.
Начинка: картофельное пюре, обжаренный репчатый лук, сыр сулугуни, соль.
Выход: 600гр
Начинка: картофельное пюре, обжаренный репчатый лук, сыр сулугуни, соль.
Выход: 600гр
КРУАССАН КЛАССИЧЕСКИЙ
Хрустящее слоенное тесто собственного производства, на сливочном масле с добавлением закваски.
Выход: 50гр.
Выход: 50гр.
КРУАССАН С АПЕЛЬСИНОМ
Хрустящий нежный круассан с апельсиновым курдом и сливочным кремом пломбир.
Выход: 110гр.
Выход: 110гр.
КРУАССАН С ЛОСОСЕМ
Нестареющая классика. Хрустящий нежный круассан, слабосолёный лосось, крем-сыр, зелень рукколы и свежий огурец .
Выход: 130гр.
Выход: 130гр.
ЭЧПОЧМАК ТЫКВА КУРИЦА
Песочно-сдобное без дрожжевое тесто с куриным филе, кусочками тыквы, репчатым луком и маслом сливочным.
Выход: 100гр.
Выход: 100гр.
ЭЧПОЧМАК ГРИБЫ
Песочно-сдобное без дрожжевое тесто с обжаренными грибами и репчатым луком.
Выход: 100гр.
Выход: 100гр.
ЭЧПОЧМАК ТЫКВА-ГРУША
Песочно-сдобное без дрожжевое тесто с печеной тыквой и сладкой грушей .
Выход: 100гр.
Выход: 100гр.
САЛАТ СЕЛЬД ПОД ШУБОЙ
Слоённый закусочный салат из слабосолёной сельди с печеными овощами (свекла, картофель, морковь), репчатым луком, куриным яйцом и соусом майонез.
Выход: 250гр.
Выход: 250гр.
САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ И ОМЛЕТОМ
Сытный салат с отварной говядиной, воздушным омлетом, соусом майонез-соевый, морковью по-корейски, маринованным огурцом и твердым сыром.
Выход: 212гр.
Выход: 212гр.
САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ
Легкий салат сочетающий в себе обжаренные тигровые креветки, свежий помидор, хрустящий огурец, зелень айсберга и рукколы, куриное яйцо, заправлен соусом винегрет (масло оливковое, горчица, яблочный уксус).
Выход: 200гр.
Выход: 200гр.
САЛАТ С КУРИЦЕЙ
Сытный салат с куриной ветчиной собственного производства, заправлен соусом Цезарь (анчоусы, майонез, сыр пармезан, чеснок), свежие помидоры, зелень айсберга, куриное яйцо.
Выход: 210гр.
Выход: 210гр.
САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ
Салат насыщенный вкусом обжаренной куриной печени, зелени айсберга, бочковых огурцов, хрустом бекона, жареными грибами и карамелизированным луком, заправлен соусом тартар
Выход: 200гр.
Выход: 200гр.
СОЛЯНКА СБОРНАЯ
Суп приготовлен на мясном ассорти собственного производства, с добавление томатной пассировки, бочковых огурцов и репчатого лука. Подаётся с лимоном, маслинами и сметаной.
Выход: 350гр
Выход: 350гр
СЫРНЫЙ КРЕМ СУП
Насыщенный сливочный суп в сочетании твердых и мягких сыров с хрустящими гренками-бриошь.
Выход: 350гр
Выход: 350гр
СУП ПЮРЕ ТЫКВЕННЫЙ С БЕКОН
Нежный и ароматный суп пюре из запеченной тыква, репчатого лука, картофеля, обжаренного бекона. Подаётся с сыром Дор блю и тыквенными семечками.
Выход: 350гр
Выход: 350гр
Понедельник
СУП ГОРОХОВЫЙ С БЕКОНОМ
Горох, бекон, репчатый лук, картофель, морковь, горох.
Выход: 340гр
Выход: 340гр
Вторник
СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ
Фрикадельки из мяса индейки, морковь, репчатый лук, картофель, макароны.
Выход: 340гр
Выход: 340гр
Среда
СУП КУРИНЫЙ С ПОТРАШКАМИ
Куринная печень, куриные сердечки, картофель, репчатый лук, морковь, макароны.
Выход: 340гр
Выход: 340гр
Четверг
РАССОЛЬНИК
Индейка, картофель, маринованный огурец, репчатый лук, морковь, крупа перловая.
Выход: 340гр
Выход: 340гр
Пятница, суббота, воскресенье
КРАСНЫЙ БОРЩ
Индейка, капуста белокочанная, картофель, репчатый лук, морковь, свекла, томатная паста.
Выход: 340гр
Выход: 340гр
КОТЛЕТЫ КУРИННЫЕ
Сочные котлеты из куриного бедра с добавлением обжаренного на сливочном масле репчатого лука , белого хлеба вымоченного в молоке и куриного яйца.
Выход: 150гр.
Выход: 150гр.
КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ
Котлеты приготовленные из филе минтая с добавлением обжаренного на сливочном масле репчатого лука , белого хлеба вымоченного в молоке и куриного яйца.
Выход: 150гр.
Выход: 150гр.
КОТЛЕТА ИЗ ИНДЕЙКИ
Сочные котлеты из бедра индейки с добавлением обжаренного на сливочном масле репчатого лука , белого хлеба вымоченного в молоке и куриного яйца.
Выход: 150гр.
Выход: 150гр.
КУРИЦА ПО-ФРАНЦУЗСКИ
Советская классика. Сочное филе куриного бедра, свежие помидоры, соус майонез, тертый твердый сыр, обжаренные грибы с репчатым луком.
Выход: 190 гр.
Выход: 190 гр.
Балык свиной (цельное мясо)
Свинина отруб спинной части, горячее копчение, специи, соль
Цена 900₽ / 1 кг.
Цена 900₽ / 1 кг.
МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ
Воздушная меренга с мягкой начинкой и хрустящей корочкой. Начинка из крем-пломбира и клубничного пюре. Украшен ягодой по сезону.
Цена: 900₽ / 0,5 кг
Цена: 900₽ / 0,5 кг
*Заказ оформляется за 1 день
НАПОЛЕОН ШОКОЛАДНЫЙ
Хрустящие коржи с шоколадным заварным кремом с фундуком
(рубленый слоеный корж, заварной крем, фундук).
Опционально : классический заварной крем.
Цена: 1800₽ / 1 кг
(рубленый слоеный корж, заварной крем, фундук).
Опционально : классический заварной крем.
Цена: 1800₽ / 1 кг
*Заказ оформляется от 1,5кг и за 2 дня
ТОРТ ВАНИЛЬНО-КЛУБНИЧНОЕ ОБЛАКО
Воздушные бисквиты и сливочный крем-чиз со вкусом пломбира . Дополняет гамму вкуса клубничная прослойка .
(ванильный шифоновый бисквит, пропитанный молочным сиропом, крем-чиз на сливках, клубничное компоте)
Опционально : смородина.
Цена: 1800₽ / 1 кг
(ванильный шифоновый бисквит, пропитанный молочным сиропом, крем-чиз на сливках, клубничное компоте)
Опционально : смородина.
Цена: 1800₽ / 1 кг
*Заказ оформляется от 1,5кг и за 2 дня
ТОРТ ВИШНЯ -ШОКОЛАД
Нежный сметанный крем в сочетании с шоколадным бисквитом и яркой вишневой начинкой
(шоколадный бисквит, молочная пропитка, сметанный крем-чиз, вишневая прослойка).
Опционально : шоколадный крем.
Цена: 1800₽ / 1 кг
(шоколадный бисквит, молочная пропитка, сметанный крем-чиз, вишневая прослойка).
Опционально : шоколадный крем.
Цена: 1800₽ / 1 кг
*Заказ оформляется от 1,5кг и за 2 дня
МЕДОВИК С ЛИМОННЫМ КУРДОМ
Тонкие медовые коржи, в классическом сочетание со сметанным кремом. Лимонный курд придает свежести и яркости вкуса
(медовые коржи, сметанный крем-чиз, лимонный курд).
Опционально : облепиховый курд, вишневая кули, малиновое кули, классический медовик.
Цена: 2000₽ / 1 кг
(медовые коржи, сметанный крем-чиз, лимонный курд).
Опционально : облепиховый курд, вишневая кули, малиновое кули, классический медовик.
Цена: 2000₽ / 1 кг
*Заказ оформляется от 1,5кг и за 2 дня
Схема и стоимость доставки
*Нажмите на выделенную область
Немного о нас
Мудрый хлеб — это ремесленная пекарня, где уважают традиции и создают подлинный вкус, знакомый с детства. Мы печём хлеб и пиццу по старинным рецептам на натуральных заквасках, чтобы каждый кусочек был полезным и безопасным.
Наши изделия — это символ заботы, сделанные с душой и без химических добавок. Здесь вы найдёте хлеб, который хрустит и пахнет, как в детстве, сочную пиццу, мясные изделия собственного производства и нежные десерты.
Наши изделия — это символ заботы, сделанные с душой и без химических добавок. Здесь вы найдёте хлеб, который хрустит и пахнет, как в детстве, сочную пиццу, мясные изделия собственного производства и нежные десерты.